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Publicaciones Etiquetadas ‘Segundos’

Manitas de Cordero

Manitas de Cordero

Es un plato típico que se puede usar bien como entrante o como un segundo, en función de la salsa que se quiera usar o la guarnición que se desee utilizar. Lleva su tiempo de elaboración debido a que se tiene que enfriar bien pero compensa dado que es […]

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Rollitos de Pollo Rellenos

Rollitos de Pollo Rellenos

Dado que nos estamos acercando a la Navidad toca presentar esta receta que se puede usar para una comida importante, sin incurrir en muchos gastos debido a que todos los ingredientes son muy asequibles. Hay una receta muy similar en de pechugas rellenas en el libro imprescindible de Thermomix […]

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Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

Una de las cosas más importantes a la hora de preparar las sardinas en escabeche es no dejarse ninguna raspa, ya que es muy molesto (y también peligroso) comérselas pensando que están totalmente limpias y encontrarte la sorpresa. Hay que tener presente que el escabeche conseguirá que las sardinas […]

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Flamenquines de pollo

Flamenquines de pollo

Aunque se suele atribuir su invención a Córdoba, es un plato Andujareño cuyo ingrediene principal es el lomo de cerdo. Aquí hemos realizado una variante puesto que teníamos unas pechugas de pollo que había que darles salida. Esta receta también requiere que seamos previsores dado que para que los […]

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Cuartos traseros de Pollo Asado

Cuartos traseros de Pollo Asado

Hoy vamos a hacer un segundo plato para cuando tengamos muchos comensales puesto que, al ser una comida bastante económica y que suele gustar a todo el mundo, se puede usar para reuniones familiares donde podemos tener 10 comensales perfectamente, no obstante para conseguir el mejor resultado conviene empezar […]

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Falafel con salsa de yogurt

Falafel con salsa de yogurt

Es un plato típico de oriente próximo, supuestamente originario de la India donde se cocinó en un pan de especias amargas. Se puede utilizar como entrante o bien como segundo plato. Es ideal para una dieta vegetariana y para introducir las legumbres en la comida de los más pequeños. […]

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