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Publicaciones Etiquetadas ‘Celiacos’

Rollitos de Pollo Rellenos

Rollitos de Pollo Rellenos

Dado que nos estamos acercando a la Navidad toca presentar esta receta que se puede usar para una comida importante, sin incurrir en muchos gastos debido a que todos los ingredientes son muy asequibles. Hay una receta muy similar en de pechugas rellenas en el libro imprescindible de Thermomix […]

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Zarangollo Extremeño

Zarangollo Extremeño

Si hace tiempo publicábamos nuestra receta del Zarangollo Murciano, hoy cambiamos de Comunidad Autónoma para presentar un plato que aún con el mismo nombre no tiene nada que ver. Si bien esta elaboración se suele utilizar como guarnición de platos de pescado nosotros lo vamos a presentar como un […]

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Musaka | Moussaka

Musaka | Moussaka

El moussaka (o musaka) es un plato típico griego de aprovechamiento de carne. Allí se suele utilizar mucho el cordero y precisamente por ello este plato se elabora a partir de esa carne. Contrariamente a lo que mucha gente piensa esta elaboración no lleva bechamel dado que es básicamente […]

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Dulce de membrillo con nueces

Dulce de membrillo con nueces

Dado que cuando llega la época de membrillos muchas veces nos regalan unos cuantos y no sabemos que hacer con ellos, porque está muy bien tener alguno que aromatice la casa, pero de eso a tener 20 … Vamos a proponer una receta muy sencilla que nos ayudará a […]

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Huevos frescos – Truco

Huevos frescos – Truco

Siempre hemos oído que son mejores los huevos frescos y muchas veces nos sabemos a que es debido esto. Lo primero que tenemos que diferenciar es un huevo fresco sanitariamente hablando, de un huevo fresco culinariamente hablando. Sanitariamente, un huevo es fresco si tiene menos de 30 días. Durante […]

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Pollo al curry

Pollo al curry

Esta mezcla de especias proveniente de Asia da nombre a multiples elaboraciones. De sabor intenso y más o menos picante a nadie deja indiferente. Hay que tener presente que no hay una receta de curry única puesto que cada casa mezcla las especias a su gusto pero la elaboración […]

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