Siguiendo los consejos del pediatra hemos elaborado una receta muy sencilla que hará que tu bebé empiece a comer de forma sana y saludable.
Una de las cosas que hay que saber a la hora de elaborar comida para bebés de unos 7 meses de edad es que hay que evitar hacer sofritos en los guisos. De esta forma controlaremos la cantidad de aceite frito que ingieren. Igualmente hay que evitar echar sal a las comidas.
Esta receta está pensada para bebés de 6-7 meses como mínimo, dependiendo del grado de maduración del niño.
Ingredientes de la receta:
(8 comidas de 125 gr)
- 370 g de pollo (la mejor porción es el muslo o entremuslo sin piel ni grasa)
- 150 g de puerro
- 100 g de zanahorias
- 200g de calabaza
- 100g de patata
- 200 g de judias verdes
- I pieza de tomate maduro
- 470 g de agua
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
Preparación del Puré de Pollo y Verduras en Thermomix:
Paso 1
Limpiamos el pollo quitándole la piel, la grasa y las plumas que pudiera tener. Reservamos.
Paso 2
Pelamos la patata y la lavamos junto con el puerro, la zanahoria, la calabaza, el tomate y las judías verdes.
Paso 3
Cortaremos las partes más grandes a modo de dejarlas en cubos de unos 4 centímetros y echaremos todo lo que hemos lavado dentro del vaso. Programaremos 15 segundos a velocidad 4 para facilitar la cocción.
Paso 4
Añadiremos el agua y lo coceremos durante 10 minutos a temperatura varoma y con velocidad 1.
Paso 5
Añadiremos el pollo que habíamos reservado y continuaremos con la cocción otros 12 minutos a 100º y a velocidad 1.
Ahora deberíamos tener algo así:
Paso 6
Ahora procederemos al proceso de triturado para lo que tendremos que esperar que baje un poco la temperatura, le añadiremos los 20 gramos de aceite y programaremos 30 segundos en velocidad 5 para eliminar los trozos grandes y luego 3 minutos en velocidad progresiva 8-10.
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